Taco Bell comenzó a recuperar terreno en Estados Unidos después de que un brote de Cyclospora afectara sus ventas durante el verano de 2026. La cadena registró una caída de 4% en sus ventas comparables entre julio y septiembre, pero desde finales de septiembre ha superado el desempeño de la industria de comida rápida, de acuerdo con los resultados reportados por Yum Brands.
La recuperación se produce después de que autoridades sanitarias vincularan el brote con lechuga iceberg procesada por Taylor Farms de México y servida en establecimientos de Taco Bell en varios estados de Estados Unidos. El brote concluyó oficialmente el 11 de septiembre; la investigación registró 12 mil 883 casos y dos muertes en el conjunto del brote multiestatal, no únicamente entre clientes de Taco Bell.
Promociones y ventas comparables
En la llamada con inversionistas del 3 de noviembre, el director ejecutivo de Yum Brands, Chris Turner, señaló que las ventas comparables de Taco Bell en Estados Unidos habían aumentado alrededor de 1% en lo que va del trimestre. Las ventas comparables miden el desempeño de establecimientos abiertos durante al menos un año.
Turner indicó que las promociones semanales en la aplicación y las opciones de precio accesible ayudaron a atraer de nuevo a clientes. En el tercer trimestre, las ventas comparables internacionales de Taco Bell avanzaron 5%, mientras que las de Estados Unidos retrocedieron 4% frente al mismo periodo del año anterior.
El antecedente sanitario
En julio, las autoridades recomendaron no consumir lechuga iceberg picada de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Taylor Farms retiró del mercado lechuga iceberg proveniente del centro de México, y Taco Bell dejó de usar el producto relacionado con la investigación.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos declararon concluido el brote el 11 de septiembre de 2026. Aunque las ventas de la cadena muestran señales de recuperación, sus resultados trimestrales reflejan el impacto que tuvo la caída de clientes durante el episodio.